78 Kč
100 skladem
Klasická sójová omáčka (hovorově sojovka) je řídká tmavě hnědá slaná tekutina ze sójových bobů, (pšenice), fermentovaných pomocí plísní Aspergillus oryzae a Aspergillus soyae spolu s vodou a solí. Omáčka pochází z Číny, kde se jako dochucovadlo používá už více než 2500 let a je typická pro asijskou kuchyni. Leč v poslední době se s ní ale setkáváme hojně i v západní kuchyni. Většinou se vyrábí průmyslově a pro použití v domácnostech se kupuje hotová.
Známe dva druhy sójové omáčky, a to jsou shoyu a tamari.
Tamari se vyrábí jen ze sójových bobů s velmi malým nebo žádným přídavkem pšenice, takže jsou vhodné i pro lidi s bezlepkovou dietou.
Những tin tức mới về sản phẩm được giảm giá hàng ngày
